Metabolism and Energy Balance

Metabolisme lan imbangan energi

Metabolisme lan keseimbangan energi minangka konsep dhasar ing nutrisi lan fisiologi sing mengaruhi bobot awak, kesehatan, lan kesejahteraan sakabèhé. Artikel iki nylidiki tingkat metabolisme basal (BMR) lan faktor sing mengaruhi kabutuhan energi nalika istirahat, nyinaoni konsep "kalori ing vs kalori metu" kanggo manajemen bobot, lan mriksa peran karbohidrat, protein, lan lemak ing produksi energi.

Awak manungsa mbutuhake energi kanggo nindakake kabeh fungsi fisiologis, saka proses seluler nganti aktivitas fisik. Metabolisme nyakup kabeh reaksi biokimia sing melu njaga urip, kalebu reaksi katabolik sing ngrusak nutrisi kanggo ngasilake energi lan reaksi anabolik sing nggunakake energi kanggo sintesis molekul kompleks. Pangertosan metabolisme lan keseimbangan energi penting kanggo ngatur bobot awak, ngoptimalake kesehatan, lan nyegah penyakit kronis.

Tingkat Metabolik Basal (BMR): Faktor-faktor sing Ngaruhi Kebutuhan Energi ing Ngaso

Definisi Basal Metabolic Rate

Tingkat metabolisme basal (BMR) yaiku jumlah energi sing dibuwang nalika ngaso ing lingkungan sedheng netral, ing negara post-absorptive (tegese sistem pencernaan ora aktif, sing mbutuhake pasa 12 jam). BMR nggambarake jumlah energi minimal sing dibutuhake kanggo njaga fungsi awak, kalebu napas, sirkulasi, produksi sel, pangolahan nutrisi, lan pangaturan suhu.

Faktor sing mengaruhi BMR

Sawetara faktor sing mengaruhi BMR individu:

  1. Umur
  • Penurunan Metabolik kanthi Umur: BMR umume mudhun kanthi umur amarga kelangan massa otot lan owah-owahan hormonal.
  1. jinis
  • Bedane Antarane Lanang lan Wadon: Wong lanang biasane duwe BMR luwih dhuwur tinimbang wanita amarga massa otot luwih gedhe lan persentase lemak awak luwih murah.
  1. Komposisi awak
  • Massa Otot Lean: Jaringan otot luwih aktif sacara metabolik tinimbang jaringan lemak. Wong sing duwe massa otot sing luwih dhuwur duwe BMR sing luwih dhuwur.
  • Massa Lemu: Nalika jaringan adipose kurang metabolisme aktif, ukuran awak sakabèhé uga mengaruhi BMR.
  1. Faktor Genetik
  • Tingkat Metabolik Warisan: Genetika bisa mengaruhi tingkat metabolisme, mengaruhi sepira cepet individu ngobong kalori nalika istirahat.
  1. Pengaruh Hormon
  • Hormon Tiroid: Tiroksin (T4) lan triiodotironin (T3) ngatur metabolisme. Hipertiroidisme nambah BMR, dene hipotiroidisme nyuda.
  • Hormon liyane: Hormon pertumbuhan, adrenalin, lan hormon seks uga mengaruhi BMR.
  1. Suhu Lingkungan
  • Thermoregulasi: Paparan suhu sing adhem bisa nambah BMR amarga awak mbuwang energi kanggo njaga suhu inti.
  1. Negara Fisiologis
  • Kandhutan lan Laktasi: BMR mundhak nalika meteng lan laktasi amarga panjaluk energi sing luwih dhuwur.
  • Penyakit lan mriyang: BMR bisa munggah minangka respon kanggo penyakit utawa mriyang nalika awak nglawan infeksi.
  1. Status Gizi
  • Keluwen lan Pasa: Puasa sing dawa utawa watesan kalori sing abot bisa nurunake BMR amarga awak ngirit energi.
  • Diet-Induced Thermogenesis: Energi sing dibuwang sajrone pencernaan, panyerepan, lan metabolisme panganan rada nambah BMR.

Pengukuran BMR

BMR bisa diukur liwat:

  • Kalorimetry ora langsung: Ngukur konsumsi oksigen lan produksi karbon dioksida kanggo ngira-ngira pengeluaran energi.
  • Persamaan Prediktif: Rumus kaya persamaan Harris-Benedict ngira BMR adhedhasar umur, jinis, bobot, lan dhuwur.

Kalori Ing vs Kalori Metu: Ngerti Bobot Gain, Mundhut, lan Maintenance

Persamaan Keseimbangan Energi

  • Intake Energi: Kalori sing dikonsumsi liwat panganan lan omben-omben.
  • Pangeluaran energi: Kalori sing diobong liwat metabolisme basal, aktivitas fisik, lan thermogenesis.
  • Keseimbangan energi: Pangopènan bobot dumadi nalika asupan energi padha karo pengeluaran energi.

Bobot Tambah

  • Imbangan Energi Positif: Konsumsi kalori luwih akeh tinimbang sing dibuwang nyebabake bobot awak.
  • Kalori sing berlebihan: Disimpen minangka lemak ing jaringan adipose.
  • Faktor Kontribusi kanggo Overconsumption: Diet dhuwur kalori, gaya urip sedentary, faktor psikologis.

Bobot Mundhut

  • Imbangan Energi Negatif: Konsumsi kalori luwih sithik tinimbang sing dibuwang nyebabake bobote ilang.
  • Panggunaan Energi sing Disimpen: Awak nggunakake nyimpen lemak kanggo energi.
  • Cara Nggawe Defisit Kalori:
    • Owah-owahan diet: Ngurangi asupan kalori.
    • Tambah Aktivitas Fisik: Nambah pengeluaran energi.

Bobot Maintenance

  • Ngimbangi Intake lan Pengeluaran: Digayuh kanthi cocog konsumsi kalori karo kabutuhan energi.
  • Faktor Gaya Urip: Aktivitas fisik sing reguler lan kebiasaan mangan sing eling ndhukung pangopènan bobot.

Tantangan ing Imbangan Energi

  • Adaptasi Metabolik: Metabolisme awak bisa alon sajrone watesan kalori, nggawe bobote luwih angel.
  • Peraturan Napsu: Hormon kaya ghrelin lan leptin mengaruhi keluwen lan rasa kenyang, mengaruhi asupan kalori.
  • Faktor Lingkungan lan Perilaku: Aksesibilitas panganan kalori dhuwur, ukuran porsi, lan prilaku mangan mengaruhi keseimbangan energi.

Peran Makronutrien: Karbohidrat, Protein, lan Lemak ing Produksi Energi

Karbohidrat

Fungsi Produksi Energi

  • Sumber Energi Primer: Karbohidrat minangka sumber energi sing disenengi awak, utamane kanggo otak lan nalika olahraga kanthi intensitas dhuwur.
  • Panggunaan glukosa: Karbohidrat dipecah dadi glukosa, sing digunakake ing respirasi seluler kanggo ngasilake ATP.

Jinis Karbohidrat

  • Karbohidrat Sederhana: Monosakarida lan disakarida (contone, glukosa, fruktosa, sukrosa).
  • Karbohidrat Kompleks: Polisakarida (contone, pati, glikogen, serat).

Panyimpenan

  • Glikogen: Keluwihan glukosa disimpen ing ati lan otot minangka glikogen kanggo kabutuhan energi jangka pendek.
  • Konversi menyang Lemak: Keluwihan asupan bisa diowahi dadi lemak kanggo panyimpenan jangka panjang.

Protein

Fungsi Produksi Energi

  • Sumber Energi Sekunder: Digunakake kanggo energi nalika nyimpen karbohidrat lan lemak ora cukup.
  • Asam Amino: Protein dipecah dadi asam amino, sing bisa mlebu ing jalur metabolisme kanggo produksi ATP.

Peran Utama

  • Blok Bangunan: Penting kanggo sintesis jaringan awak, enzim, hormon, lan fungsi kekebalan.
  • Repair Otot: Kritis kanggo Recovery otot lan wutah sawise olahraga.

Lemak

Fungsi Produksi Energi

  • Sumber Energi Konsentrat: Lemak nyedhiyakake energi luwih saka kaping pindho saben gram dibandhingake karo karbohidrat lan protein (9 kkal / g vs. 4 kkal / g).
  • Oksidasi Asam Lemak: Asam lemak ngalami oksidasi beta kanggo ngasilake ATP, utamane sajrone aktivitas sing kurang intensitas lan dawa.

Jinis Lemak

  • Lemak jenuh: Ditemokake ing produk kewan; asupan sing berlebihan sing ana gandhengane karo risiko kesehatan.
  • Lemak ora jenuh: Kalebu lemak monounsaturated lan polyunsaturated; migunani kanggo kesehatan jantung.
  • Asam Lemak Esensial: Asam lemak omega-3 lan omega-6 penting kanggo fungsi fisiologis.

Panyimpenan

  • Jaringan adipose: Cadangan energi utama awak; lemak disimpen ing adiposit.

Interaksi Makronutrien

  • Sistem Energi: Awak nggunakake kombinasi karbohidrat, lemak, lan protein kanggo energi gumantung kasedhiyan lan panjaluk energi.
  • Fleksibilitas Metabolik: Kemampuan kanggo ngalih ing antarane sumber bahan bakar adhedhasar kabutuhan metabolisme.

Pentinge Asupan Makronutrien Seimbang

  • Kesehatan Optimal: Asupan kabeh makronutrien sing nyukupi ndhukung fungsi fisiologis.
  • Rekomendasi diet: Beda-beda adhedhasar kabutuhan individu, tingkat aktivitas, lan tujuan kesehatan.
    • Karbohidrat: 45-65% saka total kalori saben dina.
    • Protein: 10-35% saka total kalori saben dina.
    • Lemak: 20-35% saka total kalori saben dina.

Pangertosan metabolisme lan keseimbangan energi penting kanggo ngatur bobot awak lan ngoptimalake kesehatan. BMR nggambarake kabutuhan energi dhasar sing dipengaruhi dening macem-macem faktor, dene persamaan imbangan energi nerangake carane asupan lan pengeluaran kalori mengaruhi bobot, mundhut, utawa pangopènan. Macronutrients-karbohidrat, protein, lan lemak-muter peran sing béda lan interconnected ing produksi energi lan kesehatan sakabèhé. Diet sing seimbang sing nyukupi kabutuhan energi lan nutrisi individu ndhukung kesehatan metabolisme lan mbantu nyegah penyakit kronis.

Referensi

Cathetan: Kabeh referensi minangka sumber resmi saka jurnal, buku teks, lan publikasi pemerintah kanggo njamin kredibilitas lan kapercayan informasi sing diwenehake.

  1. McArdle, WD, Katch, FI, & Katch, VL (2015). Fisiologi Latihan: Nutrisi, Energi, lan Kinerja Manungsa (ed. 8th). Lippincott Williams & Wilkins.
  2. Roberts, SB, & Rosenberg, I. (2006). Nutrisi lan Tuwa: Owah-owahan ing Regulasi Metabolisme Energi Kanthi Tuwa. Tinjauan fisiologis, 86(2), 651–667.
  3. Arciero, PJ, Goran, MI, & Poehlman, ET (1993). Tingkat Metabolik Ngaso luwih murah ing Wanita tinimbang Pria. Jurnal Fisiologi Terapan, 75(6), 2514–2520.
  4. Speakman, JR, & Selman, C. (2003). Aktivitas Fisik lan Tingkat Metabolik Istirahat. Prosiding Masyarakat Gizi, 62(3), 621–634.
  5. Bouchard, C., et al. (1989). Tanggapan kanggo Overfeeding Jangka Panjang ing Kembar Identik. Jurnal Kedokteran New England, 322(21), 1477–1482.
  6. Mullur, R., Liu, Y.-Y., & Brent, GA (2014). Pangaturan Metabolisme Hormon Tiroid. Tinjauan fisiologis, 94(2), 355–382.
  7. Wijers, SLJ, et al. (2011). Suhu Lingkungan lan Metabolisme Energi Manungsa ing Setelan Nonnative. Obesitas Reviews, 12(10), 771–785.
  8. Butte, NF, & King, JC (2005). Kebutuhan Energi Sajrone Kandhutan lan Laktasi. Nutrisi Kesehatan Masyarakat, 8(7a), 1010–1027.
  9. Keys, A., et al. (1950). Biologi Kelaparan Manungsa. Universitas Minnesota Press.
  10. Westerterp, KR (2004). Diet Induced Thermogenesis. Nutrisi & Metabolisme, 1, 5.
  11. Compher, C., et al. (2006). Cara Praktek Paling Apik kanggo Ditrapake kanggo Pangukuran Tingkat Metabolik Ngaso ing Wong Dewasa: Tinjauan Sistematis. Jurnal American Dietetic Association, 106(6), 881–903.
  12. Harris, JA, & Benedict, FG (1918). Sinau Biometrik Metabolisme Basal ing Manungsa. Prosiding saka National Academy of Sciences, 4(12), 370–373.
  13. Hill, JO, & Peters, JC (1998). Kontribusi Lingkungan kanggo Epidemi Obesitas. ngelmu, 280(5368), 1371–1374.
  14. Doucet, É., et al. (2001). Bukti Anane Thermogenesis Adaptif Sajrone Bobot Mundhut. Jurnal Nutrisi Inggris, 85(6), 715–723.
  15. Klok, MD, Jakobsdottir, S., & Drent, ML (2007). Peran Leptin lan Ghrelin ing Pangaturan Asupan Pangan lan Bobot Awak ing Manungsa: Tinjauan. Obesitas Reviews, 8(1), 21–34.
  16. Cermak, NM, & van Loon, LJC (2013). Panganggone Karbohidrat Sajrone Olahraga minangka Bantuan Ergogenik. Kedokteran Olahraga, 43(11), 1139–1155.
  17. Ivy, JL, & Kuo, CH (1998). Regulasi Transportasi Glukosa ing Otot Balung Sajrone Latihan. Acta Physiologica Scandinavica, 162(3), 201–214.
  18. Wolfe, RR, & Miller, SL (1999). Kasedhiyan Asam Amino Ngontrol Metabolisme Protein. Diabetes, Nutrisi & Metabolisme, 12(5), 322–328.
  19. Jeukendrup, A., & Gleeson, M. (2010). Nutrisi Olahraga: Pambuka Produksi lan Kinerja Energi (2nd ed.). Kinetika Manungsa.
  20. Kelley, DE, & Mandarino, LJ (2000). Pamilihan Bahan Bakar ing Otot Balung Manungsa ing Resistansi Insulin: A Reexamination. Diabetes, 49(5), 677–683.
  21. Departemen Kesehatan lan Layanan Manungsa AS lan Departemen Pertanian AS. (2015). 2015–2020 Pedoman Diet kanggo Amerika (ed. 8th). Dijupuk saka https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/

← Artikel sadurungé Topik Sabanjure→

Bali menyang ndhuwur

    Bali menyang Blog